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茅野市 【麺王 零】
【麺王 零】＠茅野市
場所は･･･説明が難しいですね。
諏訪インターのバイパスを茅野方面に向かっていって、オーバーパスの手前で左折。サークルＫを過ぎて牛角の交差点を左折すると着きます。まあ他のサイトかなんかで確認を。
20号の裏手の様な所にあります。12時半ぐらいに着きましたが駐車場は満車。裏手の砂利のスペースに停めましたがそこが駐車場だったのかは分かりません。
店内に入ると食券器があります。
はしごをしていたので、豚そば並を。580円との事。お安いですね。
店内は、大きめの厨房が中央にあり、正面にカウンター。左右にテーブル席と小上がりの席。ラーメンを出すのも厨房から直接出せるというなかなか出来た作り。満席になると20席以上はあるのではないでしょうか。よく出来てるなあ。カウンターは1席のみ開いていたのでそこに着席。
店員さんは店長と思しき若い男性が一人、調理のお手伝いをしているような女性が一人と、ホール担当の女性が一人で計三人。厨房から客席の配置が良いのであまり人数は要らないでしょうか。
程なくラーメン到着。
事前情報があり、驚きはないです。豚骨醤油ラーメン。
メンマ、チャーシュー、キャベツ、海苔。まあいわゆる家系をイメージしてもらえば良いのではないでしょうか。
タッパーに入った麺を茹でていたので、恐らく自家製麺なのでしょう。太さは中太というぐらいでしょうがちょっと細めに感じました。食感は結構固めという感じ。コシが強いというのともちょっと違いますね。
スープは臭みがなくすっきりとした味わい。系統としては安曇野の「万咲」というお店に似ていますが、あちらは割りと鋭角というか、キリっとした味わいですが、こちらはちょっと丸みというか優しく後引く味わい。美味しいですね。
ちょっと麺がスープを持ち上げてこないのが残念。麺とスープのバランスがもう一つかなと思いましたが美味しいラーメンだと思います。これだけ客が入るのも納得。
つけ麺食べてみたくなりますね。もう少しハッキリと麺の美味しさが伝わるかもしれません。接客も丁寧で料金もお安い。近くに有ったら絶対通ってますね。
ご興味のある方は是非。
■ＴＯＰ ＰＡＧＥ
その他のラーメンはこちらから
http://nfutai.blog.2nt.com/blog-category-3.html
場所は･･･説明が難しいですね。
諏訪インターのバイパスを茅野方面に向かっていって、オーバーパスの手前で左折。サークルＫを過ぎて牛角の交差点を左折すると着きます。まあ他のサイトかなんかで確認を。
20号の裏手の様な所にあります。12時半ぐらいに着きましたが駐車場は満車。裏手の砂利のスペースに停めましたがそこが駐車場だったのかは分かりません。
店内に入ると食券器があります。
はしごをしていたので、豚そば並を。580円との事。お安いですね。
店内は、大きめの厨房が中央にあり、正面にカウンター。左右にテーブル席と小上がりの席。ラーメンを出すのも厨房から直接出せるというなかなか出来た作り。満席になると20席以上はあるのではないでしょうか。よく出来てるなあ。カウンターは1席のみ開いていたのでそこに着席。
店員さんは店長と思しき若い男性が一人、調理のお手伝いをしているような女性が一人と、ホール担当の女性が一人で計三人。厨房から客席の配置が良いのであまり人数は要らないでしょうか。
程なくラーメン到着。
事前情報があり、驚きはないです。豚骨醤油ラーメン。
メンマ、チャーシュー、キャベツ、海苔。まあいわゆる家系をイメージしてもらえば良いのではないでしょうか。
タッパーに入った麺を茹でていたので、恐らく自家製麺なのでしょう。太さは中太というぐらいでしょうがちょっと細めに感じました。食感は結構固めという感じ。コシが強いというのともちょっと違いますね。
スープは臭みがなくすっきりとした味わい。系統としては安曇野の「万咲」というお店に似ていますが、あちらは割りと鋭角というか、キリっとした味わいですが、こちらはちょっと丸みというか優しく後引く味わい。美味しいですね。
ちょっと麺がスープを持ち上げてこないのが残念。麺とスープのバランスがもう一つかなと思いましたが美味しいラーメンだと思います。これだけ客が入るのも納得。
つけ麺食べてみたくなりますね。もう少しハッキリと麺の美味しさが伝わるかもしれません。接客も丁寧で料金もお安い。近くに有ったら絶対通ってますね。
ご興味のある方は是非。
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