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諏訪市 【麺屋 さくら】
【麺屋 さくら】＠諏訪市
休日に丁度早めに目が覚めましたので、ちょっと遠くへラーメンでも食べに行こうと。
食べに行きたいと思うラーメン屋さんがなかなか県内に無くなって来ました。
皆さん、オススメの「豚骨」ラーメン屋さんがありましたら、教えていただければ嬉しいです。
そんな訳で諏訪へ。ラーメン激戦区だそうです。
岡谷で高速を下り、「麺ごころ 佑庵」というお店へ。残念、定休日。
岡谷から諏訪湖の畔を進み、茅野方面へ湖を離れると、【麺屋 さくら】があります。
11時半開店かと思っておりまして、10分ほど駐車場で待機しておりましたが、11時開店との事。
自家製麺の文字が素敵ですね。なかなか美味しそうな門構えです。
店内に入ると元気なおばちゃんの挨拶が聞こえます。なかなかテンションの高い接客をされているなと思います。カウンターにテーブルに小上がり。店構えの割には逆にこじんまりとしている印象を持ちました。
カウンターに着席。せっかくの自家製麺という事で、つけ麺を頼んでみました。
肉とにんにくがたんまり乗った「すた麺」というのが美味しそうでしたね。
程なくつけ麺到着。並で720円。
麺は中太ぐらいでしょうか。若干平打ちになってます。
スープは上に節粉が乗っている節系つけ麺。中にはゴロゴロとしたチャーシューが沢山入っておりました。
さすが自家製麺。非常にコシの強い麺でございます。噛み応えがあります。
スープは背油のようなものが入っていましたかね。節系のつけダレというのは、ちょっと角のある味という印象がありますが、丸みがあるというか滑らかなまったりとした味わい。ちょっとイメージが違って面白い味でしたね。
全体的には、麺も若干細めでしたし、スープも強さよりも優しさのようなものを感じる味で、さわやかで食べやすいと感じました。暑い時期にはいいだろうなと思います。
ご興味のある方は是非。
さくらを出て、20号線に向かいます。もう一軒はしごしてきました。また別の機会に。
■ＴＯＰ ＰＡＧＥ
その他のラーメンはこちらから
http://nfutai.blog.2nt.com/blog-category-3.html
休日に丁度早めに目が覚めましたので、ちょっと遠くへラーメンでも食べに行こうと。
食べに行きたいと思うラーメン屋さんがなかなか県内に無くなって来ました。
皆さん、オススメの「豚骨」ラーメン屋さんがありましたら、教えていただければ嬉しいです。
そんな訳で諏訪へ。ラーメン激戦区だそうです。
岡谷で高速を下り、「麺ごころ 佑庵」というお店へ。残念、定休日。
岡谷から諏訪湖の畔を進み、茅野方面へ湖を離れると、【麺屋 さくら】があります。
11時半開店かと思っておりまして、10分ほど駐車場で待機しておりましたが、11時開店との事。
自家製麺の文字が素敵ですね。なかなか美味しそうな門構えです。
店内に入ると元気なおばちゃんの挨拶が聞こえます。なかなかテンションの高い接客をされているなと思います。カウンターにテーブルに小上がり。店構えの割には逆にこじんまりとしている印象を持ちました。
カウンターに着席。せっかくの自家製麺という事で、つけ麺を頼んでみました。
肉とにんにくがたんまり乗った「すた麺」というのが美味しそうでしたね。
程なくつけ麺到着。並で720円。
麺は中太ぐらいでしょうか。若干平打ちになってます。
スープは上に節粉が乗っている節系つけ麺。中にはゴロゴロとしたチャーシューが沢山入っておりました。
さすが自家製麺。非常にコシの強い麺でございます。噛み応えがあります。
スープは背油のようなものが入っていましたかね。節系のつけダレというのは、ちょっと角のある味という印象がありますが、丸みがあるというか滑らかなまったりとした味わい。ちょっとイメージが違って面白い味でしたね。
全体的には、麺も若干細めでしたし、スープも強さよりも優しさのようなものを感じる味で、さわやかで食べやすいと感じました。暑い時期にはいいだろうなと思います。
ご興味のある方は是非。
さくらを出て、20号線に向かいます。もう一軒はしごしてきました。また別の機会に。
■ＴＯＰ ＰＡＧＥ
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