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軽井沢 あってりめんこうじ 【あってりめん（しょうゆ）】
【あってりめん（しょうゆ）】 730円
HP
http://www.atteri.com/
場所は中軽井沢駅前徒歩1分。駅を出て軽井沢方面に行けばすぐあります。
駐車場が見当たらないなあと思い、近くのパーキングにでも停まろうかと思うと、工事中と書かれ、バーが開きっぱなしなので余裕の無料駐車。平和だなあ。
入り口の印象より中は広く、30名ぐらいは入れるのではないでしょうか。
席に座り、注文をお願いしようと店員を呼ぶが聞き取ってもらえずなかなか来ない。
店員3名でやっていましたが、とにかく対応がお粗末。客が入ってきても気が付かない。いらっしゃいませもない。ボケーとしているのにバッシングも行わないので、入ってきた客が変な席に座らされる。まあホールやっている子が新人みたいでしょうがない部分はあるんでしょうが。
そんなわけで、あってりめんのしょうゆ。あってりめんには、しょうゆ・みそ・しおと三種類あるようです。
かん水少な目の中太ストレート麺に、具は、メンマ・のり・ほうれん草・チャーシュー・半熟玉子・ごぼう。
ごぼうは食感もよく、いいと思いましたが、ほうれん草はいまいち合いません。いらないです。
鶏がら、豚骨、もみじなどと各種野菜を長時間煮込み、さば節、煮干し、昆布、かつおなどで取っただしと合わせたあっさりとこってりの融合スープです。HPより
ということで、スープはなかなかおいしい。色々なものからスープを取っているせいか、なかなか複雑な味ですが、すっきりしていて、それでいてしっかりとした重厚感もあります。輪切りの鷹の爪とニンニクも入っているようで、それがいいアクセントになっているようです。食べたこと無い味ですね。
残念なのはかん水少な目の麺が中太なので、固めに茹でられているわけでもないので中途半端というか、当然コシがある麺というわけでも無いので、どう楽しんだら良いのかわからなかったです。
壁にはいろいろ貼り付けられており、どこで賞をもらっただの、うちのスープはこんなにすごいんだぞという説明だの、なんと言うか自己顕示欲がすごそうな感じを受けましたね。
スープは確かにおいしいんですけど、接客とか、店の雰囲気とか、麺とか、具とか、どんぶりがザラザラしていて箸が引っかかって食べずらいとか、その辺りでマイナスポイントが多くていまいち楽しめなかった印象が残りました。まあ家の近くにあったら通うかもしれませんが。
住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3062
キャピタル中軽井沢1F
（信濃鉄道中軽井沢駅より徒歩1分）
営業時間 昼の部11:30-14:30
夜の部17:30-20:30
ロコの部21:00-23:00（ラストオーダー22:15）
定休日 毎週火曜日
連絡先 TEL / FAX 0267-45-7922
HP
http://www.atteri.com/
場所は中軽井沢駅前徒歩1分。駅を出て軽井沢方面に行けばすぐあります。
駐車場が見当たらないなあと思い、近くのパーキングにでも停まろうかと思うと、工事中と書かれ、バーが開きっぱなしなので余裕の無料駐車。平和だなあ。
入り口の印象より中は広く、30名ぐらいは入れるのではないでしょうか。
席に座り、注文をお願いしようと店員を呼ぶが聞き取ってもらえずなかなか来ない。
店員3名でやっていましたが、とにかく対応がお粗末。客が入ってきても気が付かない。いらっしゃいませもない。ボケーとしているのにバッシングも行わないので、入ってきた客が変な席に座らされる。まあホールやっている子が新人みたいでしょうがない部分はあるんでしょうが。
そんなわけで、あってりめんのしょうゆ。あってりめんには、しょうゆ・みそ・しおと三種類あるようです。
かん水少な目の中太ストレート麺に、具は、メンマ・のり・ほうれん草・チャーシュー・半熟玉子・ごぼう。
ごぼうは食感もよく、いいと思いましたが、ほうれん草はいまいち合いません。いらないです。
鶏がら、豚骨、もみじなどと各種野菜を長時間煮込み、さば節、煮干し、昆布、かつおなどで取っただしと合わせたあっさりとこってりの融合スープです。HPより
ということで、スープはなかなかおいしい。色々なものからスープを取っているせいか、なかなか複雑な味ですが、すっきりしていて、それでいてしっかりとした重厚感もあります。輪切りの鷹の爪とニンニクも入っているようで、それがいいアクセントになっているようです。食べたこと無い味ですね。
残念なのはかん水少な目の麺が中太なので、固めに茹でられているわけでもないので中途半端というか、当然コシがある麺というわけでも無いので、どう楽しんだら良いのかわからなかったです。
壁にはいろいろ貼り付けられており、どこで賞をもらっただの、うちのスープはこんなにすごいんだぞという説明だの、なんと言うか自己顕示欲がすごそうな感じを受けましたね。
スープは確かにおいしいんですけど、接客とか、店の雰囲気とか、麺とか、具とか、どんぶりがザラザラしていて箸が引っかかって食べずらいとか、その辺りでマイナスポイントが多くていまいち楽しめなかった印象が残りました。まあ家の近くにあったら通うかもしれませんが。
住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3062
キャピタル中軽井沢1F
（信濃鉄道中軽井沢駅より徒歩1分）
営業時間 昼の部11:30-14:30
夜の部17:30-20:30
ロコの部21:00-23:00（ラストオーダー22:15）
定休日 毎週火曜日
連絡先 TEL / FAX 0267-45-7922
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