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長野市 麺工房 いなせ 【いぶき】
【いぶき大盛り 900円】
いわゆる二郎系と呼ばれるラーメンです。
とにかく量が多いので麺大盛りで、野菜少な目で頼んでいます。（画像は借り物なので実物とは違います。）ほんとはもっと野菜を少なくして欲しいのですが、めんどくさいので頼んでません。乗ってる野菜はもやしとキャベツとネギ。
味が濃い目でがっつりしたい時にはお勧め。別皿でニンニクがつくのでそれも入れると暑い時だと大量に汗が出ます。野菜などで味が薄まったと感じた時にはテーブルに常備されているたれを入れるとよいでしょう。
麺はぷりぷりとした太麺。それに負けない濃厚スープ。チャーシューは少し浸してから食べるといい感じに油が溶けて柔らかくなってGOOD。店員さんも元気がよく対応も丁寧。ラーメン、ご飯もの、つまみなどサイドメニューなども豊富。全く持って隙のないお店だと思います。
二郎系が流行していろいろな店で出されていますが、麺の量や野菜の量など少しづつ少なくしていくようなお店が多い中、しっかり量が維持されているのは好感が持てます。女性にはまず食べきれませんので、初めて食べる方は野菜少な目とオーダーしてみてください。それでも多いですがね。
ごちそうさまでした。
住所 長野県長野市北尾張部758
電話番号 026-244-2037
営業時間 11:30〜23:00
定休日 年中無休
席数 38席
駐車場 あり（30台）
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