ラーメン【ふたつ矢】＠飯田市

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【ふたつ矢】＠飯田市

場所は飯田市。153号沿いレッドバロン向かい。

この153号こと三州街道てのは、アップルロードと呼ばれることもあるそうで。

北信の人間だとアップルラインってやつと混同しがちですが、りんご畑しかないそれとは違って、飯田の市街地の周りをぐるっと回るバイパスで、結構大型店が立ち並ぶ栄えた地域。

飯田ってのは、駅前は碁盤の目のように、整然としていて綺麗なお街。桜なども有名ですね。

郊外はアップルロード周りは店舗も多く、小さくぎゅっとまとまった地域だと思います。

多少アンジュレーションがきついですが、住みやすそうな街に傍からは見えます。

店舗前に駐車場があるのですが、通りぎりぎりに停める形になるので、それなりに苦労します。

店舗内は、レトロにまとまっていてこじゃれた感じ。

ひとつ屋書店と看板が掲げられ、雑誌漫画類が本棚にたんまりあります。かなり時間を潰せそうな感じです。

カウンターは無く、大き目のテーブル席に着席しましたが、席間も広く、テーブルや椅子もしっかりとしているので、混んでいても快適に過ごせるような気がします。

水はセルフでしたが、ウォーターサーバーがあり、お茶やコーヒーなども置いてあるので、食後はそこで入れて、ゆっくりと読書を楽しむ事も可能なんでしょうかね。

メニューは豊富で、とろ豚骨・コクしょうゆ、二郎系に台湾混ぜそば、つけ麺・坦坦麺と、いわゆる何でもある感じ。

ホールの綺麗なお姉さんの接客も丁寧で、店内にはおしゃれなBGM、出来上がりまでの時間も結構早い。ここまでは文句の付け所が無い感じ。

とろ豚骨定番、840円

ちゃーしゅー3枚、海苔、きくらげ、玉子、茹でキャベツ。

見た目、チャーシューが硬そうに見えるかもしれませんが、トロトロでおいしゅうございます。

個人的にあまり味玉はやらないのですが、しっかりと半熟に仕上がっており、味付けもばっちり。

スープは豚骨系。しっかりとダシが出ていながら、臭みも無く、それでいてしつこさも無く。

麺は極細でしっかりとした歯ごたえ。

なんというか、非常に調理感があるというか、味付けが絶妙で、たまらなく美味しく感じました。

スープが濃厚なんですよ、とかそういうことでもなく、ラーメンとしてちゃんと目指す味に調理されているという感じ。

大変おいしゅうございます。

メニューが豊富なので、他のメニューも食べたくなりますね。一品食べただけで、他の物も絶対旨いんだろうなと思わせる一杯でございました。

飯田に行かれる際には、皆様にもおすすめ。

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